Kapadokijine Dobre: Regionalna Jela
Test kebab, mantija, lokalna vina i pečeni specijaliteti... Kuvari Kapadokije su destilat anadolskih tradicija tokom vekova. Testi kebab, poslužen u razbijenom zemljanom loncu, domaća mantija, pečeni specijaliteti pripremljeni od svežeg testa i lokalna vina proizvedena od grožđa uzgajanog na vulkanskom tlu regiona obavezno se moraju probati. U ovom tekstu smo priredili klasike koje obavezno treba probati, vegetarijanske opcije, najbolje male porodične vinare, kao i preporuke restorana u Göremeu i Ürgüpu.