Delícias da Capadócia: Comidas Típicas
Kebab de teste, mantı, vinhos regionais e pratos de forno… A culinária da Capadócia é a essência das tradições da Anatólia destiladas ao longo dos séculos. O kebab de teste, servido com o vaso de barro quebrado na mesa, o fino mantı caseiro, as gözleme de massa fresca preparadas na chapa e os vinhos locais produzidos a partir das uvas cultivadas nos solos vulcânicos da região devem ser experimentados. Neste artigo, reunimos os clássicos que você definitivamente deve provar, opções vegetarianas, as melhores pequenas vinícolas para famílias e os restaurantes que recomendamos em Göreme e Ürgüp.